凤林中心幼儿园开展“不忘初心，牢记使命”食品安全行动推进工作

根据区教体处联合区市场监督管理局召开的“不忘初心、牢记使命”主题教育中整治食品安全问题联合行动推进会会议精神，凤林中心幼儿园从集中培训、隐患排查、家长监督、日常检查“四步走”，全力以赴做好幼儿园食品安全行动推进工作，尽责保障广大幼儿饮食安全。

第一步集中培训，园长冷云详细传达了有关整治食品安全行动推进工作的要求，结合新版《餐饮服务食品安全操作规范》，提出食品加工制作的具体要求，并强调落实规范的重要性，筑牢食品安全“防火墙”。

第二步隐患排查，培训后园长冷云、安全管理员及食堂管理员，立即展开厨房安全隐患排查工作，对更衣间、仓库、洗消间、加工间、配餐间做了细致的自查，对各项记录和电器设备进行了检查。

第三步明厨亮灶，实行家长监督制度，幼儿园从老师到家长，人人都是食品安全检查员，齐心协力，保障孩子们健康快乐的成长。

    第四步日常检查，园领导不定期检查各项安全工作，以“抓早抓小，及时跟进，落实到位”为原则，用行动撑起孩子们的健康“保护伞”。